主料:
中筋面粉，
100克
辅料:
冰肉，
20克，
花生碎，
10克瓜仁碎，10克盐，
1克，
枧水，
1克，
麦芽糖，
10克，
转化糖浆，
30克，
玉米油，
20克，
五香粉，
1克空气炸锅版鸡仔饼的做法步骤
1.所有食材加入拌均；PS：花生、瓜仁烤熟之后研碎
2.揉成光滑的面团静放20分钟；
3.分成大小20克的光滑小团；
4.用手掌压扁成圆形；
5.放入苏泊尔空气翻炸篮上；
6.时间设置25分钟；
7.烤至15分钟时，翻转一次；
8.烤好的迷你鸡仔饼，放凉就酥脆好吃；
小窍门&温馨提示
1.喜欢吃粒状口感的，可以把瓜仁、花生不要研碎；
2.瓜仁、花生没有研碎就用包裹的模式做鸡仔饼；
3.饼干大小厚度不同，所用时间略有不同。
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烘焙 小吃 儿童 下午茶 广东小吃 其他菜系 中筋面粉
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